运营副总监

岗位职责：
1.协助部门负责人管理部门日常运作，熟悉会议、宴会、VIP和搭建管理标准和流程，根据实际运营情况协助更新调整；协助部门负责人做好营运物资、饮料酒水、设施设备的最小和最大储存量的预估工作。
2.参与准备部门年度预算与财务计划，重点关注食品酒水成本，控制人力成本，控制破损、丢失、报废和各项费用。
3.分析活动营运物资费用、临聘人员成本，监督服务质量和标准、餐饮产品的外观、器具和设备的使用状况和清洁、顾客满意度。
4.处理员工日常事务，安排楼层经理工作计划并分配工作，设定工作绩效目标。协助开展专业技能培训并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。
5.协助部门负责人和行政总厨开发流行的菜单和酒水单。
任职要求：
1.相关行业、学历要求、岗位工作年限：①四/五星级酒店或会议、展览、场馆行业8年以上工作经验；②3年以上团队管理经验；③大专学历，从事相关工作6年及以上，或本科学历，从事相关工作4年及以上。（需满足其中任意两项条件）
2.证件要求：无
3.专业要求：酒店管理、烹饪或相关专业优先
4.年龄要求：30岁-45周岁
5.综合素质：具备五星酒店或会议中心管理工作经验；与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现会议中心和公司良好精神面貌的能力；具备基础办公软件的技能，能根据客户需求提交台图、服务方案等。