饼房主管/领班

岗位职责
1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、负责本组员工的考勤工作。
6、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、中专学历以上。
2、具有西饼房相关工作经验1年以上。
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。