餐厅经理（中餐厅/全日制餐厅） Outlet Manager

岗位职责
· 分配、 指派、组织和授权餐厅日常的经营工作。
· 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
· 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
· 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
· 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动、餐厅促销等等。
· 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。
· 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。
· 在餐厅运营表现及财务目标的基础上，对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。
· 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。
岗位要求
· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验
· 良好的英语口语表达及书写能力
· 具有积极合作的精神
· 具有极强的应变能力
· 具有较强的团队精神
· 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能
· 优秀的人际关系处理能力并关注细节
· 了解并熟练掌握餐厅相关的营业知识
· 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作