中餐厅副经理

岗位职责：
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准；
2、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务；
3、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
4、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；
5、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；
6、处理宾客的投诉，不断改善服务质量；
7、抓好设备设施的维护保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；
8、计划和实施每日、每周和每月的清洁计划；
岗位要求：
1、全国的中餐厅运营知识；
2、3年以上相关的工作经验；
3、精通中餐的业务知识、熟练掌握中餐的技能技巧；
4、具有较强的社会活动能力，组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动人员的积极性；
5、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。