任职要求:
1、1年以上服务业工作经验;
2、旅游管理、酒店管理专业毕业优先;
3、形象好、气质佳、态度端正、有责任心;
4、能适应三班倒。
岗位职责
1、确保仪容仪表、礼貌礼仪等方面全部符合规定的要求;
2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理;
3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;
4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益;
5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务;
6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务;
7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续;
8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度;
9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息;
10、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;
11、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品;
12、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;
13、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作;
14、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向上级主管汇报;
15、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质;
16、遵守酒店的各种规章制度;
17、完成上级布置的其他各项任务。
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