【岗位职责】
1、负责餐饮部门的营养膳食搭配与菜单设计,确保符合健康营养标准
2、根据季节变化,制定特色营养餐方案,提升餐饮服务质量
3、监督食材采购及加工流程,确保食品安全与营养指标达标
4、开展营养知识培训,提升餐饮团队的专业服务水平
5、定期分析游客饮食反馈,优化营养餐方案并形成改进报告
6、协助处理特殊饮食需求(如素食、过敏原等),提供个性化服务
【岗位要求】
具备营养师相关专业背景及资格证书,熟悉各类营养知识,有良好沟通能力与服务意识。形象好,亲和力强;身体健康,职业素养高;情绪稳定,逻辑清晰
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