Pastry Chef 饼房主管

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。
6.领导、培训和开发甜点师助理
7.参与自助餐服务
8.确保甜点摆放整齐美观
职位要求：
1. 愿意每周工作6天
2. 相关烹饪证书
3. 有多年饼房工作经验
4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作
5. 懂英语者优先