宴会厅经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行等；
2、制定并执行宴会厅服务标准及操作流程，确保服务质量符合酒店要求；
3、协调与餐饮部、厨房、销售部等部门的沟通协作，确保宴会活动顺利开展；
4、负责宴会厅团队的人员管理，包括排班、培训、绩效考核及团队建设；
5、监督宴会厅设备设施的维护与保养，确保其处于良好状态；
6、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进反馈；
7、控制宴会厅运营成本，合理调配资源，提升运营效率；
8、具备一定的成本控制意识及数据分析能力；
9、定期分析宴会厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域工作经验，有宴会厅管理经验者优先；
2、熟悉宴会服务流程及高端客户服务标准，具备较强的活动策划与执行能力；
3、优秀的团队管理与沟通协调能力，能够高效带领团队完成工作任务；
4、注重细节，具备较强的抗压能力及突发事件处理能力；
5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率；
6、工作积极主动，责任心强，能够适应弹性工作时间。