楼面经理

【岗位职责】
1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。
2、负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
3、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
4、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
5、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。
【岗位要求】
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有中餐楼面经理管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。