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职位详情

预订员 迎宾员 服务员 传菜员

5千-6千
  • 杭州
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
职位描述
招聘人数:16人
预订员
1、准确无误的接听定餐电话,根据客户需求和餐标为客排菜并传达到各部门。
2、与客人建立良好的关系,了解客人喜好,及新服务项目。
3、建立完善的客户档案分析表,了解所有单位用餐统计便于做好拜访工作。
4、统计新推菜品,反馈意见,根据不同情况提出合理化建议。
5、客人预订时,仔细记录好预订时间、宴会标准,宴会地点,进餐桌数、口味喜好、风格习惯和禁忌等。
6、询问客人特殊要求,详细记录并复述,对不能满足要求的应予婉转回绝和向上级汇报、请示、妥善解决。
7、根据客人要求,仔细填写预订表。
8、填写预订单,并传到各点。
9、完成各级交办的各项任务。
服务员
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 宾客存衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 熟练掌握中餐服务流程【不熟悉服务流程的也可面试通过后进行带薪培训】
4.能在餐中给客人提供优质的用餐服务。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,为客人营造良好的用餐环境和顾客体验。
传菜员
1、做好餐厅传菜工作,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。
2、开好每餐班前会,员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求,协助做好服务接待工作。
3、负责传菜区域的清洁卫生工作,带领本班做好菜品的介绍和推销工作,准确与服务员对接,确保服务质量准确、优质、高效。
4、了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准,做到心中有数,并布置传菜员工作,及时周到的做好传菜工作
岗位要求
1.男身高165cm以上 女身高160cm以上
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
诚挚欢迎您的加入,如无或服务技能有待提升的,也可入职后带薪培训
入职后享受 岗位提成 各节日福利 年假5天 季度奖 年终奖 包吃住

其他要求

  • 年龄要求:16-36岁
  • 现居住地:杭州
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工作地点

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杭州
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