酒吧经理

岗位职责1、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。
2、具有丰富的专业知识和服务工作技能，耐心周到，善于待人，具3、有较强的社交能力和一定的英语水平，从事相关工作3年以上。4、沟通能力强，能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系,令员工的流失量保持在合理的范围内。
5、具有创新思维，了解当前餐饮的趋势。
6、具有较强的销售能力。
工作职责
1、按照酒店的规章制度和部门的工作程序，主持并参与部门的日常工作。
2、对酒水的成本进行有效的控制，对酒水的仓存、周转、盘点等工作进行合理的安排。
3、根据酒吧的经营状况，参与制定酒水牌的制定和食物价格的调整。
4、制定部门的年度营业预算，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支。
5、制定部门各项设施的保养计划。
6、与宾客建立良好的关系，虚心听取客人的意见，妥善处理客人投诉。
7、完成饮食部总监及副总监分配的其他工作任务。