饼房主管

岗位职责
1、根据饼房工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物；
2、参与饼房食物的质量控制，提高产品的甜品和味道；
3、保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。
岗位要求
1、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；
2、至少有2-3年以上星级酒店饼房工作经验；
3、领导才能和培训技巧。