成本经理

1、建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。
2、负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。
3、对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。
4、定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。
5、协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。
6、负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。
7、负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。
8、每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。