餐饮服务主管（中餐/西餐/宴会/大堂吧）

【岗位职责】
1、全面负责餐厅/宴会厅/大堂吧的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效；
2、督导服务人员执行标准化操作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作；
3、处理现场突发情况及客户投诉，及时协调解决并提升客户满意度；
4、定期检查设施设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店服务标准；
5、协助制定排班计划，合理调配人力，优化服务效率；
6、配合厨房及相关部门完成菜品推荐、活动执行及成本管控；
7、负责新员工技能培训及团队绩效评估，提升整体服务水平。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务相关经验，熟悉中餐/西餐/宴会/酒吧服务流程者优先；
2、较强的现场管理能力，能有效协调团队完成接待任务；
3、良好的沟通表达及应变能力，擅长处理客户关系；
4、工作细致耐心，具备高度的服务意识与责任心；
5、能适应早晚班及节假日排班，抗压能力强；
6、有星级酒店同岗位经验或优秀基层服务人员可放宽条件。