餐饮服务主管（中餐/西餐/宴会/大堂吧）

职位描述
【岗位职责】
1、协助经理负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行
2、监督员工服务标准与操作规范，定期组织服务技能培训与考核
3、制定排班计划并合理调配人力资源，保障各时段服务质量
4、处理现场突发事件及客户投诉，维护酒店服务品质与品牌形象
5、监控餐厅经营数据（翻台率/客单价等），提出运营优化方案
6、负责餐具/布草等物资管理，控制损耗率并定期盘点库存
7、配合厨房团队做好出餐协调，确保菜品呈现标准与时效
【岗位要求】
1、酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2、3年以上星级酒店或高端餐饮服务经验，1年以上同岗位管理经验
3、精通中餐服务流程，持有餐饮职业资格证者优先
4、具备优秀的现场督导能力与客户关系处理技巧
5、能熟练使用POS系统及办公软件，具备基础数据分析能力
6、身体健康，可适应倒班工作制
7、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先