职位详情
西餐厨师长
8千-1万- 徐州
- 10年以上
- 大专
- 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 领导好
- 人性化管理
职位描述
招聘人数：1人
负责西厨房的运作，提供高标准的服务并提出合理性建议。
1. 负责监督厨房食品有质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观
2. 确保所有的食品没有腐烂、变质；避免员工在生病期间接触食品
3. 发展新菜肴和产品
4. 控制食品生产和出品的标准
5. 监测收货的食品质量和数量
6. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序
7. 按照卫生标准管理好厨房、库房、冰箱的卫生
8. 监测食品成本并及时纠正其中出现的问题
1. 负责监督厨房食品有质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观
2. 确保所有的食品没有腐烂、变质；避免员工在生病期间接触食品
3. 发展新菜肴和产品
4. 控制食品生产和出品的标准
5. 监测收货的食品质量和数量
6. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序
7. 按照卫生标准管理好厨房、库房、冰箱的卫生
8. 监测食品成本并及时纠正其中出现的问题
其他要求
- 国际联号工作经验：优先
- 语言要求：英语-精通
- 计算机能力：精通
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工作地点
徐州高新技术产业开发区大学路35号
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