员工餐厅厨师 Staff Restaurant Commis Chef

【岗位职责】
1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.保持本岗位区域的卫生整洁。
3.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
4.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
5.注意食品卫生安全，控制成本。
【岗位要求】
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.身体健康，精力充沛。