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职位详情
冷菜副厨师长/ 冷菜主管/冷菜厨师Cold Dish Sous Chef Cold Dish Chef /Cold Dish Supervisor
3千-6千
荆门-掇刀
3年以上
学历不限
提供食宿
荆门皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
职位描述
招聘人数:4人
【岗位职责】
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1.为人正直,有责任心。
2.有3年厨房冷菜工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
其他要求
年龄要求:22-45岁
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工作地点
荆门
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