初级副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作
2、负责监督食品制备过程，确保菜品质量与出品标准
3、参与菜单研发及成本控制工作
4、督导厨房员工遵守卫生安全规范
5、维护厨房设备并确保正确使用
6、协助完成食材验收及库存管理
7、执行厨师长交办的其他工作任务
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能及厨房操作知识
2、能够适应早晚班及节假日工作安排
3、具有团队协作意识及基础管理能力
4、了解食品安全及卫生管理规范
5、具备较强的工作责任心与抗压能力
6、有酒店厨房工作经验者优先考虑