管事主管

岗位职责:
1.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法；
2.提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作；
3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
4.检查所有区域包括厨房，库房等的卫生标准；
岗位要求:
1.具备清洁工作知识。
2.熟悉食品安全体系方面的知识；
3.有较强的责任心,工作认真踏实；
4.身体健康，精力充沛。