古法食坊店员（湖州）

【岗位职责】
1、向游客及住店客人介绍古法食坊的历史文化、制作技艺及产品特色，提供试吃与购买引导，提升顾客体验与消费转化。
2、负责食坊每日原材料的验收、整理与储存，把控食材新鲜度与卫生安全，做好库存登记与使用记录。
3、维护食坊操作间及展示区域的整洁有序，执行食品安全与卫生标准，定期检查设备运转情况并及时报修。
4、配合团队完成季节性特色产品的研发与制作，参与节日主题活动，协助开展手工体验课程，指导顾客参与简单制作环节。
5、记录每日销售额、顾客反馈及产品消耗数据，协助店长进行成本控制与销售分析，提出优化建议。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，食品、烹饪、餐饮管理等相关专业优先，条件优秀者可适当放宽。
2、具备1年以上餐饮门店或民宿/酒店餐饮或者门店销售相关工作经验。
3、年龄28-45岁，身体健康，持有有效健康证，热爱传统饮食文化，有较强的动手能力和学习意愿。
4、具备良好的服务意识与沟通表达能力，能耐心解答顾客疑问，善于营造亲切、有温度的体验氛围。
5、工作细致认真，注重食品卫生与操作安全，有团队协作精神，能适应度假村的工作节奏
6、能接受湖州本地工作，居住稳定，愿意长期深耕古法食品制作与传播者优先。