中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制；
2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案，确保经营目标的达成；
3、监督食品出品质量、服务流程及卫生标准，提升顾客满意度；
4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提高整体服务水平；
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、与厨房及其他部门保持高效沟通，协调资源以优化运营效率；
7、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮服务管理能力，熟悉中餐厅运营流程及标准；
2、良好的沟通协调能力，能有效领导团队并处理突发情况；
3、对菜品质量、服务细节及成本控制有敏锐的洞察力；
4、具备较强的抗压能力及客户导向意识；
5、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先；
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日。