1.督导前厅,智空间, 会议室及厨房的整体运营工作;协助宾客服务总监完成洲际各项考核指标;
2.督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务;
3.确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照;
4.计划并实施对所管区域的定期检查;
5.保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准;
6.设计餐饮产品,把控餐品质量,符合洲际食品安全标准;
7.每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。
8.协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。
9.完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。
10.编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。
11.与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。
12.协助运营经理从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对前厅及智空间的运营进行监测和管理,提高小商品及杂项收入;
13.与所有的部门一起落实人力规划及与一专多能项目(MST)有关的团队成员的证书事宜;
14.和财务部门一起编制和管理部门预算;
15.主持每月心语报告的会议,将最新的报告分享给酒店的全体员工;
16.督导优悦会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工。
17.主动积极实施一专多能服务理念,让客人满意。
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