食品安全岗

【招聘深圳五洲酒店集团旗下的食品安全经理】
1.制定、更新并审核所有与食品安全、卫生和质量相关的政策、程序、标准操作规程（SOP）和工作指导书（WI）。
2.定期（每日/每周）对食品加工、制备、储存、运输、销售等所有环节进行全面的卫生和食品安全巡查与审核。
3.主导或参与应对外部监管机构（如市场监督管理局）的检查、审核与抽样工作，确保顺利通过。
4.组织并实施对所有员工（新员工入职、在岗员工定期）的食品安全、卫生操作规范、个人卫生、过敏原管理、法律法规等内容的培训与考核。
5.负责调查处理内部发现的食品安全偏差、客户投诉（与食品安全相关）及潜在的产品质量问题。
任职条件：
1.大专及以上
2.广东省食品安全总监证书或者HACCP内审员证书
3.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽
核心能力与素质：
1.精通国家及地方食品安全法律法规（如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、GB 14881等）及HACCP原理。
2.熟悉GMP（良好操作规范）、SSOP（卫生标准操作程序）等食品安全管理体系。
3.具备优秀的审核、检查、风险评估和问题解决能力。
4.证书要求（优先或必须）： 具备HACCP内审员等资格证书优先考虑。