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职位详情

西厨刺身

6千-8千
  • 深圳
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 包住、自助餐
  • 员工生日礼物
  • 年终绩效奖
  • 人性化管理
  • 员工活动
职位描述
1.负责协助采购新鲜、优质的刺身食材,确保食材的来源可靠、符合卫生标准。
2.熟练掌握各种刺身的制作方法和技巧,包括切割、摆盘、装饰等,确保刺身的口感和外观达到***状态。
3.关注市场动态和客人需求,不断创新刺身菜品,推出新的口味和款式。
4.负责刺身制作区域的卫生清洁和消毒工作,确保工作环境符合卫生标准。
5.严格遵守食品卫生法规,正确使用和处理食材,避免食品污染和交叉感染。
任职条件:
1.学历不限,专业不限
2.3年以上经验,星级酒店、高级西餐厅或知名餐饮企业工作经验者优先考虑
核心能力与素质:
1、有一定的西厨刺身制作经验,熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范;
2、具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人良好地沟通和协作;
3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
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工作地点

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深圳市福田区深南大道6001号
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