餐饮服务经理(储备)

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准2、监督中餐厅、宴会、早餐厅等餐饮区域的运营，协调各部门工作，提升顾客满意度
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保部门盈利目标达成
4、定期分析经营数据，制定营销策略及促销方案，提升餐饮收入与市场竞争力
5、负责餐饮团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、3年以上星级酒店或高端餐饮企业管理工作经验，熟悉餐饮运营全流程
3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队执行力
4、精通成本控制与财务管理，具备较强的数据分析与经营决策能力
5、年龄30-45岁，形象气质良好，具备出色的沟通协调能力与客户服务意识
6、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力与突发事件处理能力