中餐厅服务经理

一、岗位职责
1、负责包厢客人的全程接待，包括迎宾引导、座位安排、点单推荐（熟悉菜品特色、酒水搭配及会员偏好），确保服务流程流畅、高效。
2、根据客人需求（如宴请性质、饮食禁忌、特殊偏好），协调厨房、吧台等部门，定制个性化服务方案（如分餐服务、隐私保护、特殊场景布置）。
3、严格执行服务标准（如餐具摆放、上菜顺序、酒水服务礼仪），监督包厢内服务细节（如温度调节、灯光氛围、卫生状况），确保符合高端服务规范。
4、实时响应客人需求，快速处理突发问题（如菜品退换、设备故障），无法独立解决时及时上报管理层，保障宾客满意度。
5、带领包厢服务小组（如服务员、传菜员）开展工作，明确分工、协调配合，确保服务高效有序；对新员工进行现场指导和技能带教。
6、负责包厢内物品管理，包括餐具、布草、酒水的盘点与补充，确保物资充足且符合卫生标准。
客户关系维护
7、记录重要宾客信息（如口味偏好、消费习惯、特殊需求），建立客户档案。
8、收集客人反馈，整理服务改进建议，提交至管理层，助力优化服务流程与产品品质。
二、任职条件
1、女性，形象气质佳（身高165cm+），高中及以上学历，2年以上高端餐饮/酒店包厢服务经验；
2、具备优秀的沟通表达能力，能准确理解客人需求并灵活应对；责任心强，工作细致严谨；
3、掌握基本英语沟通能力（如接待外籍客人），团队协作意识及应急处理能力（如应对客人投诉、突发设备故障）。
4、具备良好的服务意识，有亲和力及耐心。
其他要求
无不良从业记录，持有健康证；