采购主管

任职资格
教育程度：
酒店管理或相关专业，大学学历者优先考虑。
技能水平：
1. 了解被采购的商品
2. 了解采购和控制程序
3. 必须与所有联系人保持合作和有益的关系，必须随时迅速和有效地解决各部门采购问题。
4. 主要负责确保指定产品的最优价格和供应商交货时间符合酒店的要求，绝不能出现缺货的情况。
5. 遵守机密性原则，良好个人职业道德素养。
6. 拥有亲切并使人愉快的性格。
7. 有很强的个人组织能力与时间管理能力。
工作经验：
至少2年同岗位的工作经验。
职位说明：
1. 管理酒店所有的采购需求，确保遵守酒店的政策和程序。任何不符合政策的情况都要立即向采购经理汇报。
2. 在日常采购工作中严格遵循酒店采购政策及程序。
3. 确保酒店成本最小化,任何采购需提供三家有竞争力的报价。
4. 与供应商协商按酒店要求确定付款周期。
5. 建立和维护认可的供应商名单。
6. 向供应商下订单，确保按时交货以满足酒店需求，催促交货以满足运营需要。
7. 关注未付款的订单，向操作部门通报情况。
8. 联络供应商和商务代表。了解市场价格信息和产品的可得性。
9. 保持食物采购规范。对进入货物的重量、质量、数量、最大和最小存货水平、再订购规模、送货时间等等进行例行检查，确保有效的存货管理。
10. 进行市场调查以了解市场及价格浮动趋势。
11. 进行进口申报和办理进口许可证。确保进口货物按时交纳关税。
12. 确保所有供应商所送物资均得到检疫要求/合格要求。
13. 与各使用部门联络，确保对供应商提供的服务和质量的要求是完全的。与各部门保持不断地联系，了解操作的要求。
14.完成上级交待的其他任务。