大堂吧经理

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧及音乐酒吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、成本控制等，确保服务质量和运营效率。
2、制定并执行大堂吧及音乐酒吧的服务标准与操作规范，监督员工服务表现，及时处理客户投诉与反馈。
3、负责大堂吧及音乐酒吧的库存管理，包括酒水、食品及物料的采购、验收、储存及盘点，确保库存合理且符合成本控制要求。
4、策划并组织实施大堂吧及音乐酒吧的促销活动、营销活动，提升营业额及客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案。
5、培训、指导及考核员工，提升团队专业技能与服务意识，营造积极向上的工作氛围。
6、与酒店其他部门（如前厅、餐饮、市场等）保持高效协作，确保大堂吧及音乐酒吧服务与酒店整体运营无缝衔接。
7、维护大堂吧及音乐酒吧设施设备的正常运行，及时上报维修需求，确保环境整洁与安全。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验者优先，熟悉大堂吧或类似餐饮场所的运营流程。
2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及突发事件，具备较强的服务意识与应变能力。
3、具备团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队绩效，责任心强。
4、熟悉酒水知识及餐饮成本控制，具备基础的财务分析能力。
5、工作细致认真，能够适应弹性工作时间（包括周末及节假日）。