餐饮经理/总监

【岗位职责】
1、全面负责饭店餐饮部门的日常运营管理工作，包括中餐、西餐、宴会等区域的运营监督与服务质量把控；
2、制定并执行餐饮部门的年度、季度及月度经营计划，确保完成营收及利润目标；
3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理重要客户投诉及突发事件；
4、策划并组织餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力；
5、负责餐饮团队的建设与管理.
【岗位要求】
1、具备优秀的餐饮运营管理能力，熟悉五星饭店餐饮服务流程及行业标准；
2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够高效管理多部门协作；
3、具备较强的市场敏锐度，能够根据市场变化调整经营策略；
4、熟悉成本控制及财务管理，能够独立制定餐饮预算并监督执行；
5、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够应对突发情况；
6、有五星级饭店相关经验者优先。