成本兼应付

工作概述：①负责成本核算及控制，各种成本数据的审核，仓库物料的收、发、存管理，成本
相关报表的制作，成本分析，协助财务经理做好相关成本管理。②、负责酒店对外款项的支付、 编制酒店应付款项的支付计划，协助财务经理处理应付款项有关的工作。
岗位职责：
1.建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。
2.负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。
3.对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。
4.定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。
5.协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。
6.负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。
7.负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。
8.每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。
9.定期报出《成本报表》，进行成本分析， 提出相关的合理化建议，为酒店高层管理者提供
日常管理信息资料。
10.根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品
种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。
11.负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务经理及财
务总监汇报。
12. 负责酒店固定资产的日常管理， 定期及不定期进行固定资产的盘点工作， 完成盘点报告，
就报损及丢失状况向财务总监提交报告。
13.负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。
14.全面负责酒店对外款项的核算及结算工作。
15.编制每月酒店应付款项的支付计划，
送财务经理审核， 财务总监审批， 合理安排酒店经营活动的资金使用。
16.对酒店成本部分的数据进行核对，确保成本核算的准确性。
17.按照经批准的采购计划，核对计划的执行情况。
18.建立及维护酒店供应商及承包商的交易记录，跟进未完成的结算款项。
19.负责审核付款单据，确保支付款项的合理性及准确性。
20.负责编制的酒店应付款支付计划，报财务经理审核，并对计划的准确性负责。
21.完成上级安排的其他工作。