餐饮主管

岗位职责
1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
3、带领并指导团队成员摆台，配合上级领导协调中西餐活动
4、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
5、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
6、负责培训及督促所有员工参加培训活动。
岗位要求
1、中专及以上学历；
2、两年以上餐饮中餐或宴会工作经验，熟练掌握包厢、宴会及会议的服务标准及工作流程；
3、灵活机敏，有较强的控场能力.