拉面厨师

工作地点为：张家口市崇礼区富龙四季小镇旅游度假区富龙滑雪场。
可接受此工作地点者再投递简历，谢谢。
工作内容：1、服从厨师长工作安排，遵守公司及厨房各项规章制度；
2.、负责各种拉面的加工制作和供应；
3、做好开餐前准备工作，餐具准备，检查汤品，面交头，各种酱汁，小料准备情况；
4. 熟悉各种面的制作及调味，每种面汤标准分量，酱汁比例，每份面交头量的比例，每份小料标准掌握技巧，快速完成制作情况；
6、认真执行拉面加工制作流程，坚持质量标准；
7、 操作过程中，注意各种原料的合理使用降低损耗，杜绝浪费，提高工作效率；
8、 严格执行卫生制度保证拉面部的环境卫生，确保食品卫生和安全；
9、 正确使用设备和用具，保洁、保养、保管工作认真到位；
10、 做好冰箱管理、检查，摆放整齐，定期清洗工作。
职位要求：
1.年龄18—50岁，身体健康，熟悉操作拉面制作流程。
2.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神。