包房主管

1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 
3、掌握蒸煮时间和用气规律; 
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 
5、教授及培训新员工。