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职位详情

出品经理

8千-1万
  • 三亚
  • 2年以上
  • 中技
  • 岗位晋升
  • 包吃包住
  • 管理规范
  • 领导好
  • 帅哥多
  • 美女多
职位描述
【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
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工作地点

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海南省三亚市吉阳区亚龙湾湾月路1号家化万豪酒店北区东榕美食广场
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