亚龙湾后厨砧板

【岗位职责】
1、负责后厨食材的切配、改刀工作，确保食材符合菜品制作标准
2、根据每日菜单需求，提前做好食材准备工作，保证出餐效率
3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范
4、合理管理食材库存，避免浪费，做好食材保鲜工作
5、协助厨师完成其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、具备基础的刀工技能，能熟练处理各类食材
2、了解常见食材特性及保存方法
3、能适应餐饮行业高强度工作节奏
4、有团队协作意识，服从工作安排
5、持有健康证（可入职后办理）