中餐厅经理 Outlet Manager

岗位职责
1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。3、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。4、以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。5、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。6、通过反复检查，督导服务标准的实施工作。7、计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。8、制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）9、有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。10、分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。11、预先准备并确保各种经营设施设备的充足。12、确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。13、确保岗位所需知识的更新。14、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。15、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。16、能够预见营业状况的变化。17、经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。18、协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。19、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。20、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。22、根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。23、辅助并进行高效的招聘工作。24、了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。25、确保所有安全及卫生程序的执行。26、确保每年至少组织一次食品安全培训。27、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。