全日餐厅领班

【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率；
2、监督并指导服务员的工作，包括排班、培训、绩效考核等，提升团队服务水平；
3、处理餐厅突发情况及客户投诉，确保问题及时解决，维护客户满意度；
4、检查餐厅卫生、食品安全及设备维护情况，确保符合酒店及行业标准；
5、协助餐厅经理完成经营目标，包括成本控制、营收分析及促销活动执行；
6、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充；
7、定期收集客户反馈，提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先；
2、2年以上酒店或餐饮行业工作经验，其中至少1年担任领班或同等管理岗位；
3、年龄24-30岁，形象气质佳，具备良好的沟通协调能力；
4、熟悉餐厅服务流程及标准，具备较强的现场管理能力；
5、能适应倒班工作制，抗压能力强，具备处理突发事件的能力；
6、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力；
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先。