大堂吧&西餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助大堂吧及西餐厅经理完成日常运营管理工作，确保服务标准与品质符合酒店要求。
2、监督并指导员工执行标准化服务流程，处理现场突发情况，保障顾客用餐体验。
3、负责员工排班、考勤及基础培训，提升团队服务意识与业务技能。
4、参与制定并执行促销计划，协助控制食材、酒水等成本，达成营收与利润目标。
5、定期检查设施设备、卫生状况及物资库存，及时上报并跟进维修与补货。
6、收集并处理宾客反馈意见，维护良好客户关系，提升顾客满意度与回头率。
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮或相关行业基层管理经验，熟悉大堂吧或西餐厅运营流程者优先。
2、优秀的沟通协调能力与团队管理意识，能有效调动员工积极性。
3、具备较强的问题解决能力，能冷静应对客诉及突发事件。
4、热爱餐饮行业，工作认真负责，有良好的服务意识与职业操守。
5、熟悉基本办公软件操作，能完成日常报表与文书工作。
6、身体健康，能适应轮班及站立工作。