海南菜厨师长

岗位职责:
1.按照出品标准出品海南菜或粤菜并且不断研发新菜品；
2.确保炒锅工作区域及所使用到的设备清洁和维护工作;
3.对各类自制酱料进行加工并保证质量，领用的干货进行发制并做好交接;
4.根据订单提前准备好各类菜品的准备工作，并协助其他岗位进行粗加工;
6.不断创新新菜品，给厨师长出品建议，研发符合餐饮经营理念的新菜品。
岗位要求：
1.熟悉了解海南菜或者粤菜者优先
2.需要有1年到3年以上的相关工作经验
3.工作地点是在三亚市区专做海南菜系