饼房厨师/点心厨师

【岗位职责】
1、主要负责饼房日常运营，包括各类西点、面包、甜品及中式点心的制作与出品；
2、根据季节变化和客户需求，研发创新甜品菜单，定期更新产品品类；
3、严格把控原材料质量，确保食品卫生安全符合国家相关标准；
4、合理控制饼房成本，做好原料采购计划及库存管理；
5、维护饼房设备设施，确保工作区域整洁有序。
【岗位要求】
1、具备扎实的西点烘焙及中式点心专业技能，熟悉各类甜品、面包、点心制作工艺；
2、具有创新意识和审美能力，对甜品造型装饰有独特见解，有五星级酒店工作经验优先；
3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作精神；
4、有健康证及相关职业资格证书者优先。