西餐服务领班

岗位职责：
1、提供西式基础餐饮服务；
2、熟知菜单、食品配方及相关餐饮方面知识，更好地向客人推荐各种食品和饮料；
3、负责餐厅的日常运营，在上级不在的情况下能独立处理客户投诉，了解客人的真正需求以便不断改进服务；
4、检查运营情况，督导、落实餐厅各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决；
5、督促咖啡师每月研发一款新饮品。根据推广计划，做好店铺宣传推广工作；
6、督促员工做好所有设施设备的日常保养和维护，保证店内卫生干净，营造舒适氛围；
7、做好月度盘点工作，审核订货采购，把成本控制在合理范围内；
8、协助上级排班，合理安排人手，做好月度考勤工作。
任职要求：
1、有相关餐饮服务经验；
2、具备饮品和咖啡调制经验。