切配

岗位职责：
1.了解餐厅菜单内容，明确当日工作任务。
2.根据菜单，负责原材料、菜品的验收和领取，拒绝三无产品进场。
3.按照菜品出品要求对原材料进行分割、切配和摆放。
4.按照餐厅要求进行原料的准备工作，保证菜肴的加餐速度和有效的控制成本。
5.做好开餐结束后的收尾工作，妥善保存好各种原料、成品、半成品及用具。
6.定期检查、整理冰箱，做到先进先出原则，保持原料的新鲜。
7.保持个人和工作岗位的卫生整洁。
8.完成上级指派的其他任务。
岗位要求：
1.良好的沟通能力以及沟通技巧；
2.2年以上相关切配经验；
工作地址：浙江省金华市秋滨街道
福利待遇：包工作餐包住宿，入职缴纳五险