自助餐厅主管/经理

岗位职责
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2、确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
5、进行全体员工的业务技能培训和评估他们的能力。
6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
7、和其它部门建立关系。
8、准备每周班次表，召开班前会及部门例会。
9、餐厅果汁、饮料、酒水等的管理与使用。
岗位要求
1、全面的餐饮部运营知识。
2、3年以上相关的工作经验，1年以上主管/经理级经验。
3、良好的管理技能及丰富的培训经验。
4、责任心强积极主动和精力充沛。
5、领导才干，和团队有良好的沟通。
6、优秀的书面和语言表达能力，具备各种客诉处理能力。
7、整洁干净的仪容仪表。