【岗位职责】
1、负责餐厅厨房的日常备餐工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础加工
2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,确保出餐效率
3、维护厨房设备及工具的清洁保养,保持工作区域卫生符合食品安全标准
4、按要求执行食材的储存管理,确保先进先出原则
5、配合完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作
【岗位要求】
1、身体健康,能适应餐饮行业工作强度及倒班制
2、具备基础厨房操作能力,有相关工作经验者优先
3、工作认真负责,服从管理安排,具备团队协作意识
4、持有有效健康证(可入职后办理)
5、对食品安全卫生有基本认知
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