帮厨

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护厨房设备，及时报告设备故障并配合维修
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、年龄18-30岁，身体健康，能适应倒班工作制
2、1年以上餐饮行业厨师工作经验，熟悉粤菜或中西餐烹饪者优先
3、掌握基本刀工、火候控制及食材处理技能
4、具备食品安全意识，持有健康证
5、工作责任心强，能承受厨房高压工作环境
6、具有良好的团队协作精神，服从工作安排