1.整理好仪容仪表,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速地完成工作任务;
2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作;
3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
4.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格;
5.及时为客人介绍餐品信息,并提供相关的特色菜信息;
6.如客人有打包需要,及时为其提供打包服务。
任职资格:
1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,能够吃苦耐劳,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;
2.通晓酒店各项对客政策,及工作程序和规范;
3.持健康证上岗。
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