中厨房炒锅

岗位职责：
1. 擅长中餐名菜系烹饪，如粤菜或江浙菜或鲁菜等，对上述菜系中的一种有很深入的理解、有很深的功底。味道好吃、呈现精致。
2. 负责研发新菜品，根据顾客需求和经营策略进行菜品的调配。了解食材的特点和使用方法，合理搭配食材，制定标准化的菜品制作流程和配方，对菜品的口感、色泽和味道进行把控，确保每道菜品的质量和口感达到预期效果‌。
任职要求：
1. 具有中餐烹饪专业知识和技能，熟悉中餐菜品的制作和烹饪方法；
2. 良好的卫生和安全意识，能够保证厨房环境整洁卫生，符合卫生标准；
3. 较强的团队合作精神，能够配合厨师长完成工作任务；
4. 有高档酒楼工作经验者优先；
5. 有新品开发能力者优先。