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职位详情
厨师长
1.2万-2万
北京
3年以上
学历不限
提供食宿
北京国门商务酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人 | 私营.民营企业
节日礼物
带薪年假
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范
技能培训
年底双薪
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、精通粤菜,监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验三年以上。
2、有丰富的技术及行政经验。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
其他要求
年龄要求:30-50岁
计算机能力:良好
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工作地点
北京市顺义区天竺地区天柱东路1号
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