管事主管

工作职责：
（一）管理并参与所管辖水位的日常操作，合理安排人手和分配工作。
（二）检查指导下属员工的实操，监督纪律制度的执行，并负责新员工在职培训。
（三）每天盘点餐具的破损数量，并做好记录，参加每季度的餐具盘点工作。
（四）每天检查厨房设备设施的安全运转状况，确保安全和无消防隐患。
（五）每天检查并确保经清洗处理的餐具符合清洁要求，督促员工经常留意厨房的清洁卫生，及时清理厨房垃圾和积水，以保持厨房的整洁。
（六）下班前，在水位现场督促员工搞好卫生，清洁设备，检查所管辖范围的安全状况，确保关闭水电开关，煤气开关和门窗等。
任职资格：
（一） 第一学历中专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。
（二）年龄约40岁左右，性别不限。
（三） 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。