餐饮副总监

岗位内容：
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求：
（一）年龄范围在32-45，性别不限，全日制大专学历以上；
（二）具有战略思考能力、分析判断、逻辑思维能力、组织领导能力和团队协作力；
（三）成熟稳重、责任感强、积极进取、善于思考
（四）英语熟练
（五）国际联号经验优先